Mezinárodní & regionální kuchyně

Gastronomické potěšení

Svět. Evropa. Rakousko. Hofgastein. Čas na jídlo! V našem hotelu v Gasteinu se necítíte svobodně jen vy jako hosté, ale i kuchaři v naší kuchyni. Zde v údolí Gastein míchají a kombinují, experimentují a vaří s vášní. Protože zde neplatí žádná pravidla. Jen kosmopolitismus a dobrá chuť.

Fantastická restaurace

Hotelový bar

Skvělá snídaně

Kulinářské požitky bez hranic

Restaurace BLÜ

Jak už jsme řekli, v naší restauraci nevylučujeme nic, co je dobré. Přesto při listování naším jídelním lístkem velmi často narazíte zejména na tři kulinářské oblasti: Rakouskou kuchyni, ale také orientální kuchyni Levanty, v níž hraje hlavní roli zelenina, a především vzrušující kuchyni jihovýchodní Asie. Všechny vlivy se navzájem inspirují. Za to je zodpovědná naše vizionářská kuchařská parta. Nenucená, inovativní, překvapivá, od tradiční po exotickou – naše menu umí všechno.

BLÜ večeře

Hoteloví hosté si nyní mohou rezervovat pokoj se snídaní a večeří. Těšte se na pestrá tříchodová menu, která se zaměřují na sezónní suroviny. Od tradičních pochoutek, jako je vídeňský řízek nebo pečená kachna, přes exotické inspirace, jako je fialové kari nebo levantské speciality, až po kreativní vegetariánské a veganské varianty – každý host si zde najde to své. Večeři můžete začít výběrem polévek nebo předkrmů a poté přejít k vytříbeným hlavním chodům. A na závěr si vychutnejte lahodné dezerty, jako jsou nugátové knedlíky nebo Kaiserschmarrn. Zažijte dokonalou kombinaci vřelé pohostinnosti a moderní interpretace alpské kuchyně.

Od vaječných jídel po Pho

Jak už jsme řekli, v naší restauraci nevylučujeme nic, co je dobré. Přesto při listování naším jídelním lístkem velmi často narazíte zejména na tři kulinářské oblasti: Rakouskou kuchyni, ale také orientální kuchyni Levanty, v níž hraje hlavní roli zelenina, a především vzrušující kuchyni jihovýchodní Asie. Všechny vlivy se navzájem inspirují. Za to je zodpovědná naše vizionářská kuchařská parta. Nenucená, inovativní, překvapivá, od tradiční po exotickou – naše menu umí všechno.

Hotelový bar pro všechny příležitosti

Životní styly v Hofgasteinu se protínají v baru BLÜ, kde se stejnou měrou setkávají místní obyvatelé a hosté. Přímo na náměstí Kaiser-Franz-Platz na vás čeká rychlé Caffè al Banco nebo sklenice prosecca, malé pivo z místního pivovaru či dokonale vyvážený drink k jazzovému koncertu, DJ line nebo après-ski. V baru BLÜ se najde místo pro všechno. Náš bar: bez váhání ho můžeme označit za ústřední bod našeho hotelu v Gasteinu. Recepce, salonek, kavárna, vinotéka a bar se zde spojují v úžasný celek, kde se i přes uvolněnou atmosféru v Bad Hofgasteinu stále něco děje.

Gastro galerie

Léto v Gasteinu

Zima v Gasteinu